{"id":688,"date":"2026-08-26T08:02:59","date_gmt":"2026-08-26T06:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/inspagna.com\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/"},"modified":"2026-08-26T08:02:59","modified_gmt":"2026-08-26T06:02:59","slug":"abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/","title":{"rendered":"Abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>Has pasado las \u00faltimas vacaciones en Espa\u00f1a y has pensado \u2014 no por primera vez \u2014 que abrir un bar o un restaurante aqu\u00ed podr\u00eda ser el gran cambio. El clima, la cultura de salir a comer y tomar algo, los precios todav\u00eda asequibles en comparaci\u00f3n con otras capitales europeas: los motivos no faltan. Pero entre el sue\u00f1o y la apertura hay una serie de tr\u00e1mites burocr\u00e1ticos, licencias y decisiones pr\u00e1cticas que, si no conoces el sistema espa\u00f1ol, pueden hacerte perder meses y dinero. Esta gu\u00eda te ayuda a entender lo que te espera de verdad.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-box-title\">In questo articolo<\/div>\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#En-Italia-se-abre-un-bar-en-Espana-se-abre-un-negocio-de-hosteleria\" >En Italia se abre un bar, en Espa\u00f1a se abre un negocio de hosteler\u00eda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#La-forma-juridica-%C2%BFautonomo-o-sociedad\" >La forma jur\u00eddica: \u00bfaut\u00f3nomo o sociedad?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Las-licencias-el-nudo-central\" >Las licencias: el nudo central<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Licencia-de-actividad\" >Licencia de actividad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Autorizacion-sanitaria\" >Autorizaci\u00f3n sanitaria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Licencia-de-terraza\" >Licencia de terraza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Licencia-musical\" >Licencia musical<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#El-local-alquiler-traspaso-y-que-revisar\" >El local: alquiler, traspaso y qu\u00e9 revisar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Impuestos-y-contabilidad-lo-que-tendras-que-gestionar-cada-trimestre\" >Impuestos y contabilidad: lo que tendr\u00e1s que gestionar cada trimestre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Empleados-y-Seguridad-Social\" >Empleados y Seguridad Social<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Los-costes-que-debes-tener-en-cuenta-antes-de-abrir\" >Los costes que debes tener en cuenta antes de abrir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#Que-hacer-como-primer-paso-concreto\" >Qu\u00e9 hacer como primer paso concreto<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En-Italia-se-abre-un-bar-en-Espana-se-abre-un-negocio-de-hosteleria\"><\/span>En Italia se abre un bar, en Espa\u00f1a se abre un negocio de hosteler\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El sector de la restauraci\u00f3n en Espa\u00f1a se encuadra en lo que se conoce como <strong>hosteler\u00eda<\/strong> \u2014 t\u00e9rmino que agrupa bares, cafeter\u00edas, restaurantes, locales nocturnos y similares. En comparaci\u00f3n con Italia, donde abrir un establecimiento p\u00fablico requiere la SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attivit\u00e0) y a menudo un curso habilitante, en Espa\u00f1a el marco normativo lo gestionan principalmente las comunidades aut\u00f3nomas y los ayuntamientos. Esto significa que las reglas var\u00edan de forma significativa seg\u00fan d\u00f3nde quieras abrir: Barcelona, Madrid, Valencia y Sevilla tienen procedimientos distintos, a veces muy distintos.<\/p>\n<p>El punto de partida com\u00fan, sin embargo, es siempre el mismo: <strong>no puedes abrir sin una licencia de actividad<\/strong> (tambi\u00e9n llamada licencia de apertura) concedida por el ayuntamiento. Todo lo dem\u00e1s \u2014 permisos sanitarios, licencias musicales, autorizaciones para la terraza \u2014 se construye sobre esa base.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La-forma-juridica-%C2%BFautonomo-o-sociedad\"><\/span>La forma jur\u00eddica: \u00bfaut\u00f3nomo o sociedad?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Antes incluso de pensar en el local, tienes que decidir con qu\u00e9 forma jur\u00eddica vas a operar. Para quien abre un solo bar o un peque\u00f1o restaurante, las opciones principales son dos: darse de alta como <strong>aut\u00f3nomo<\/strong> o constituir una Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.L.).<\/p>\n<p>El aut\u00f3nomo es la opci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida y menos costosa para empezar. Puedes <a href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/como-darte-de-alta-como-autonomo-paso-a-paso\/\">completar el alta como aut\u00f3nomo<\/a> en pocos d\u00edas, sin gastos notariales iniciales, y empezar a operar con una estructura \u00e1gil. La contrapartida es que respondes personalmente de las deudas de la actividad con tu patrimonio.<\/p>\n<p>La S.L., en cambio, separa el patrimonio personal del empresarial y en muchos casos resulta m\u00e1s conveniente en cuanto los ingresos superan cierto umbral, o cuando se abre con socios. Los costes de constituci\u00f3n y gesti\u00f3n son m\u00e1s elevados, pero la protecci\u00f3n que ofrece puede marcar la diferencia \u2014 especialmente en un sector donde los gastos iniciales son considerables y lo imprevisto siempre est\u00e1 al acecho. Si est\u00e1s valorando qu\u00e9 camino te conviene, <a href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/autonomo-societario-cuando-conviene-la-sociedad\/\">entender cu\u00e1ndo conviene la sociedad<\/a> frente al aut\u00f3nomo es un paso que no puedes saltarte.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las-licencias-el-nudo-central\"><\/span>Las licencias: el nudo central<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1 la parte m\u00e1s delicada. En Espa\u00f1a, <strong>abrir un local de hosteler\u00eda requiere licencias espec\u00edficas<\/strong> que var\u00edan seg\u00fan el tipo de actividad y el municipio. Veamos las principales.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Licencia-de-actividad\"><\/span>Licencia de actividad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Es el permiso fundamental que certifica que el local cumple los requisitos urban\u00edsticos, estructurales e higi\u00e9nico-sanitarios previstos para la actividad que quieres desarrollar. En muchos ayuntamientos se ha simplificado con la declaraci\u00f3n responsable, que permite abrir antes de la inspecci\u00f3n, pero sigue siendo obligatoria. Sin esta licencia, no existe actividad legal.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Autorizacion-sanitaria\"><\/span>Autorizaci\u00f3n sanitaria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Todo local que manipule alimentos debe registrarse en el registro sanitario correspondiente a su comunidad aut\u00f3noma. El responsable del local \u2014 sea el titular o un empleado designado \u2014 debe estar en posesi\u00f3n del <strong>carnet de manipulador de alimentos<\/strong>, el certificado de formaci\u00f3n en seguridad alimentaria. Se obtiene con un curso relativamente breve, disponible tambi\u00e9n online en entidades reconocidas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Licencia-de-terraza\"><\/span>Licencia de terraza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si quieres poner mesas en el exterior, debes solicitar al ayuntamiento una licencia espec\u00edfica para la ocupaci\u00f3n de la v\u00eda p\u00fablica (licencia de veladores o terraza). Los ayuntamientos la conceden con limitaciones de superficie, horarios y elementos de mobiliario. En muchas ciudades, especialmente en las zonas c\u00e9ntricas, est\u00e1 contingentada y puede ser dif\u00edcil de obtener. Tenlo en cuenta antes de firmar el contrato de alquiler de un local pensando en la terraza como n\u00facleo del negocio.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Licencia-musical\"><\/span>Licencia musical<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si quieres poner m\u00fasica \u2014 aunque sea solo de fondo \u2014 debes pagar los derechos a las entidades de gesti\u00f3n colectiva espa\u00f1olas (principalmente SGAE y AGEDI\/AIE). No hacerlo supone una infracci\u00f3n de la normativa sobre propiedad intelectual, con sanciones que pueden ser muy elevadas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El-local-alquiler-traspaso-y-que-revisar\"><\/span>El local: alquiler, traspaso y qu\u00e9 revisar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Encontrar el local adecuado en Espa\u00f1a requiere prestar atenci\u00f3n a un concepto que en Italia apenas existe: el <strong>traspaso<\/strong>. Cuando se cede un local ya equipado, el anterior gestor suele pedir una cantidad por el fondo de comercio y el mobiliario \u2014 el traspaso, precisamente. Puede valer desde unos pocos miles hasta cientos de miles de euros, seg\u00fan la ubicaci\u00f3n y el volumen de negocio.<\/p>\n<p>Antes de firmar cualquier cosa, comprueba siempre:<\/p>\n<ul>\n<li>que el local ya tenga una licencia de actividad para hosteler\u00eda (o que sea posible obtenerla sin obras estructurales)<\/li>\n<li>las condiciones del contrato de alquiler: duraci\u00f3n, posibilidad de renovaci\u00f3n, cl\u00e1usulas sobre el traspaso futuro<\/li>\n<li>el estado de las instalaciones: cocina, ventilaci\u00f3n, sistema contra incendios, accesibilidad para personas con discapacidad<\/li>\n<li>posibles deudas pendientes con el ayuntamiento o con proveedores<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un abogado o un gestor con experiencia en el sector es imprescindible en esta fase. No es el momento de ahorrar en asesoramiento.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impuestos-y-contabilidad-lo-que-tendras-que-gestionar-cada-trimestre\"><\/span>Impuestos y contabilidad: lo que tendr\u00e1s que gestionar cada trimestre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Desde el punto de vista fiscal, un bar o restaurante en Espa\u00f1a genera obligaciones trimestrales concretas. Si operas como aut\u00f3nomo, tendr\u00e1s que presentar las declaraciones de IVA mediante el <a href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/el-modelo-303-y-las-declaraciones-trimestrales\/\">modelo 303 cada trimestre<\/a>, y las declaraciones de IRPF a cuenta mediante el modelo 130. Si tienes empleados, a\u00f1ade tambi\u00e9n las retenciones sobre los salarios.<\/p>\n<p>El IVA aplicado en hosteler\u00eda en Espa\u00f1a no es uniforme: existen tipos distintos seg\u00fan se trate de consumici\u00f3n en barra, comida para llevar o venta de determinados productos alimentarios. <strong>Gestionar correctamente los registros de IVA<\/strong> en este sector es m\u00e1s complicado de lo que parece, y un error sistem\u00e1tico puede salir muy caro en caso de inspecci\u00f3n. Por eso, casi todos los operadores del sector conf\u00edan en un gestor desde el primer d\u00eda \u2014 si todav\u00eda no tienes claro qu\u00e9 hace exactamente esta figura, <a href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/el-gestor-por-que-necesitas-uno-cuando-trabajas-en-espana\/\">el papel del gestor<\/a> es algo que vale la pena conocer bien antes de empezar.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Empleados-y-Seguridad-Social\"><\/span>Empleados y Seguridad Social<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El sector de la hosteler\u00eda en Espa\u00f1a tiene un convenio colectivo espec\u00edfico (convenio colectivo de hosteler\u00eda) que regula salarios m\u00ednimos, horarios, vacaciones y condiciones laborales. Cada empleado debe estar dado de alta en la <strong>Seguridad Social<\/strong> antes del primer d\u00eda de trabajo \u2014 no despu\u00e9s, no al mismo tiempo: antes. Las sanciones por trabajo no declarado son severas y los controles en el sector son frecuentes.<\/p>\n<p>En estos a\u00f1os he visto a muchos italianos subestimar este aspecto, convencidos de que \u00abal principio somos pocos y nos arreglamos\u00bb. En Espa\u00f1a no funciona as\u00ed, y el riesgo no merece la pena.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los-costes-que-debes-tener-en-cuenta-antes-de-abrir\"><\/span>Los costes que debes tener en cuenta antes de abrir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No existe una cifra universal, porque depende de la ciudad, de los metros cuadrados, del estado del local y del tipo de cocina. Pero algunas partidas de gasto son fijas y a menudo las subestiman quienes abren por primera vez:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Traspaso<\/strong> (si el local ya est\u00e1 en funcionamiento): variable, hay que verificarlo caso por caso<\/li>\n<li>Adecuaci\u00f3n del local a la normativa (accesibilidad, instalaciones, ventilaci\u00f3n)<\/li>\n<li>Gastos notariales y de registro si constituyes una S.L.<\/li>\n<li>Fianza y primeras mensualidades de alquiler<\/li>\n<li>Equipamiento y mobiliario, si el local est\u00e1 vac\u00edo<\/li>\n<li>Licencias y permisos municipales<\/li>\n<li>Formaci\u00f3n obligatoria (manipulaci\u00f3n de alimentos, prevenci\u00f3n de riesgos)<\/li>\n<li>Primera campa\u00f1a de comunicaci\u00f3n local<\/li>\n<\/ul>\n<p>Contar con una <strong>reserva de liquidez para los primeros meses<\/strong> de actividad no es un lujo: es una necesidad. Los locales de hosteler\u00eda dif\u00edcilmente alcanzan el punto de equilibrio en los primeros meses, y la caja tiene que aguantar tambi\u00e9n durante el per\u00edodo de rodaje.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que-hacer-como-primer-paso-concreto\"><\/span>Qu\u00e9 hacer como primer paso concreto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si la idea es seria, empieza por dos cosas en paralelo: contacta con un gestor con experiencia en hosteler\u00eda en la ciudad donde quieres abrir, y ve a hablar directamente con la oficina de actividades econ\u00f3micas (Oficina de Atenci\u00f3n Empresarial o equivalente) del ayuntamiento que te interesa. Entender las reglas locales antes de encontrar el local te ahorra sorpresas costosas. Mientras tanto, <a href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-negocio-en-espana\/\">profundizar en c\u00f3mo funciona la apertura de una actividad comercial en Espa\u00f1a<\/a> te da el mapa general sobre el que construir todo lo dem\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Has pasado las \u00faltimas vacaciones en Espa\u00f1a y has pensado \u2014 no por primera vez \u2014 que abrir un bar o un restaurante aqu\u00ed podr\u00eda ser el gran cambio. El clima, la cultura de salir a comer y tomar algo, los precios todav\u00eda asequibles en comparaci\u00f3n con otras capitales europeas: los motivos no faltan. Pero [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-autonomos-y-empresa"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Abrir un bar o restaurante en Espa\u00f1a: gu\u00eda paso a paso<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQuieres abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a? Descubre los requisitos, los costes y los pasos fundamentales para poner en marcha tu negocio con \u00e9xito.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Abrir un bar o restaurante en Espa\u00f1a: gu\u00eda paso a paso\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfQuieres abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a? Descubre los requisitos, los costes y los pasos fundamentales para poner en marcha tu negocio con \u00e9xito.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"In Spagna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-26T06:02:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/restaurant-interior-tables.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"627\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Erick Canale\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Erick Canale\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Erick Canale\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de6fbca5c6be2dd26449a776e12c3558\"},\"headline\":\"Abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a\",\"datePublished\":\"2026-08-26T06:02:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/\"},\"wordCount\":1505,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/restaurant-interior-tables.jpg\",\"articleSection\":[\"Aut\u00f3nomos y Empresa\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/\",\"name\":\"Abrir un bar o restaurante en Espa\u00f1a: gu\u00eda paso a paso\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/restaurant-interior-tables.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-26T06:02:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de6fbca5c6be2dd26449a776e12c3558\"},\"description\":\"\u00bfQuieres abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a? Descubre los requisitos, los costes y los pasos fundamentales para poner en marcha tu negocio con \u00e9xito.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/restaurant-interior-tables.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/restaurant-interior-tables.jpg\",\"width\":940,\"height\":627,\"caption\":\"Foto di Adrien Olichon su Pexels\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/\",\"name\":\"In Spagna\",\"description\":\"Dall&#039;Italia alla Spagna\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de6fbca5c6be2dd26449a776e12c3558\",\"name\":\"Erick Canale\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ERICK-CANALE.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ERICK-CANALE.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ERICK-CANALE.jpg\",\"caption\":\"Erick Canale\"},\"description\":\"Nato a Cuneo e si \u00e8 trasferito in Spagna oltre ventidue anni fa: prima Barcellona, dove ha vissuto quattordici anni, dal 2018 vive a Madrid. Dopo un percorso da dipendente in una multinazionale italiana, da quindici anni dirige JEZZ Media, agenzia di marketing online. La burocrazia spagnola l'ha attraversata tutta, di persona.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/erickcanale.com\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/erickcanale\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/erickcanale\\\/?originalSubdomain=es\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UC_I9iKi9Th8qBKrbE_kZkeQ\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/inspagna.com\\\/es\\\/author\\\/1nspagnaadmin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Abrir un bar o restaurante en Espa\u00f1a: gu\u00eda paso a paso","description":"\u00bfQuieres abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a? Descubre los requisitos, los costes y los pasos fundamentales para poner en marcha tu negocio con \u00e9xito.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Abrir un bar o restaurante en Espa\u00f1a: gu\u00eda paso a paso","og_description":"\u00bfQuieres abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a? Descubre los requisitos, los costes y los pasos fundamentales para poner en marcha tu negocio con \u00e9xito.","og_url":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/","og_site_name":"In Spagna","article_published_time":"2026-08-26T06:02:59+00:00","og_image":[{"width":940,"height":627,"url":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/restaurant-interior-tables.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Erick Canale","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Erick Canale","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/"},"author":{"name":"Erick Canale","@id":"https:\/\/inspagna.com\/#\/schema\/person\/de6fbca5c6be2dd26449a776e12c3558"},"headline":"Abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a","datePublished":"2026-08-26T06:02:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/"},"wordCount":1505,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/restaurant-interior-tables.jpg","articleSection":["Aut\u00f3nomos y Empresa"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/","url":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/","name":"Abrir un bar o restaurante en Espa\u00f1a: gu\u00eda paso a paso","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/restaurant-interior-tables.jpg","datePublished":"2026-08-26T06:02:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/#\/schema\/person\/de6fbca5c6be2dd26449a776e12c3558"},"description":"\u00bfQuieres abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a? Descubre los requisitos, los costes y los pasos fundamentales para poner en marcha tu negocio con \u00e9xito.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#primaryimage","url":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/restaurant-interior-tables.jpg","contentUrl":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/restaurant-interior-tables.jpg","width":940,"height":627,"caption":"Foto di Adrien Olichon su Pexels"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/inspagna.com\/es\/abrir-un-bar-o-un-restaurante-en-espana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/inspagna.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Abrir un bar o un restaurante en Espa\u00f1a"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/inspagna.com\/#website","url":"https:\/\/inspagna.com\/","name":"In Spagna","description":"Dall&#039;Italia alla Spagna","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/inspagna.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/inspagna.com\/#\/schema\/person\/de6fbca5c6be2dd26449a776e12c3558","name":"Erick Canale","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ERICK-CANALE.jpg","url":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ERICK-CANALE.jpg","contentUrl":"https:\/\/inspagna.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ERICK-CANALE.jpg","caption":"Erick Canale"},"description":"Nato a Cuneo e si \u00e8 trasferito in Spagna oltre ventidue anni fa: prima Barcellona, dove ha vissuto quattordici anni, dal 2018 vive a Madrid. Dopo un percorso da dipendente in una multinazionale italiana, da quindici anni dirige JEZZ Media, agenzia di marketing online. La burocrazia spagnola l'ha attraversata tutta, di persona.","sameAs":["https:\/\/erickcanale.com","https:\/\/www.instagram.com\/erickcanale","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/erickcanale\/?originalSubdomain=es","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC_I9iKi9Th8qBKrbE_kZkeQ"],"url":"https:\/\/inspagna.com\/es\/author\/1nspagnaadmin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inspagna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}